小鸡萌饭团之咖喱豆腐

精品
6330 浏览 11 收藏
收藏
小C美食记
小C美食记 小C美食记
＋ 关注

第一次吃咖喱是看到同事带的咖喱牛肉饭，特别好奇为什么是那个颜色。很好奇是什么味道，同事说，你尝尝味道好吃。我待着好奇的心情尝了一口，好奇怪的味道，也觉得特别好吃。因为第一次吃所以觉得奇怪，喜欢是因为这种口味我比较喜欢。带着好奇和喜欢的心情，周末我也买了咖喱，在家做的第一道咖喱美味～咖喱牛肉，超级好吃味道很特别，材料也丰富。后来也尝试了其它食材咖喱烹饪，这次尝试了咖喱豆腐，意外中的好吃，再搭配一个萌萌哒小鸡饭团，让这道美味多了颜值，也多了更多乐趣。

咖喱豆腐的用料

豆腐 半块 咖喱 半块
米饭 1小碗 葱 少许
海苔 1片 番茄酱 少量作为装饰
蛋黄 1个 蒜末 少许
菜籽油 适量 淀粉 1小勺

咖喱豆腐的做法

小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解1

步骤1

准备食材～豆腐切小块，蒜切碎末。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解2

步骤2

在锅里倒入适量菜籽油，等油熟烫之后加入蒜末炒香。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解3

步骤3

接着加入少量淀粉勾芡的水，加入咖喱块。小火加热至水沸腾。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解4

步骤4

水沸腾之后加入豆腐块，翻面让每块豆腐尽量粘上汤汁。继续小火加热。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解5

步骤5

待汤汁收干即可出锅啦。可以适当加入少许盐。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解6

步骤6

米饭里加入蛋黄混合均匀。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解7

步骤7

取适量米饭，借助保鲜膜捏好小鸡身子。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解8

步骤8

用海苔剪出小鸡的脚爪，眼睛等部位。取一小圆萝卜片作为小鸡鼻子。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解9

步骤9

做好的小鸡身子放入餐盘中，将最长的海苔贴在小鸡身子1/3处。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解10

步骤10

贴上小鸡鼻子。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解11

步骤11

再贴上小鸡眼睛。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解12

步骤12

贴上小鸡鸡爪。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解13

步骤13

在用米饭捏出小鸡头的造型，用筷子蘸一些番茄酱点缀小鸡的料就可以啦！将咖喱豆腐装入盘中，撒上一些葱就可以美美的吃啦。
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解14

步骤14

萌萌哒小鸡
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解15

步骤15

小鸡饭团之咖喱豆腐
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解16

步骤16

小鸡饭团之咖喱豆腐
小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法图解17

步骤17

小鸡饭团之咖喱豆腐

咖喱豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

咖喱豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖喱豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 小鸡萌饭团之咖喱豆腐#好侍百梦多咖喱#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活