月兔巧克力面包

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诺妈666
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中秋节快到了 一只月兔，带着巧克力味
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

月兔巧克力面包的用料

金龙鱼面包粉 480 可可粉 30克
糖 40克 酵母 8克
牛奶 310克 蛋黄 2个
黄油 60克 巧克力一块 43克

月兔巧克力面包的做法

#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解1

步骤1

备好食材
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解2

步骤2

蛋黄放入牛奶搅匀，干粉除盐外全部混合均匀，加入液体，简凌晨混合均匀后盖上湿布静置20 分钟
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解3

步骤3

静置后加入盐，厨师机揉面，4分钟
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解4

步骤4

慢慢加入黄油碎，再揉7-8分钟
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解5

步骤5

盖湿布，发酵60分钟
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解6

步骤6

发到两倍，排气后分成均匀的几份，静置20分钟
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解7

步骤7

揉圆放入模具
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解8

步骤8

二发50分钟，撒粉
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解9

步骤9

其中用兔子模具撒粉
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟左右
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解11

步骤11

出炉
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解12

步骤12

还是很香有
#爱好组-高筋复赛#月兔巧克力面包的做法图解13

步骤13

有浓浓有的巧克力味

月兔巧克力面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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