土豆闷猪蹄肉

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zcw彤彤
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土豆闷猪蹄肉的用料

猪蹄后跟肉 750 土豆 2个
姜末 蒜末 1整个
山楂 3个 白糖冰糖 少许
耗油 少许 老抽 少许
豆豆瓣酱 一勺 葱
香叶 2片 料酒

土豆闷猪蹄肉的做法

土豆闷猪蹄肉的做法图解1

步骤1

肉洗净下锅放姜片料酒煮下捞起洗净！切好姜末蒜末！
土豆闷猪蹄肉的做法图解2

步骤2

找个容器来腌肉！白糖姜末.蒜末.豆瓣酱香叶料酒拌匀！
土豆闷猪蹄肉的做法图解3

步骤3

拌好肉用包鲜膜膜上放冰箱2小时！
土豆闷猪蹄肉的做法图解4

步骤4

现在把两个土豆削皮切块过下开水待用！
土豆闷猪蹄肉的做法图解5

步骤5

腌了2小时的肉入高压锅放山楂和葱.冰糖.盐.料酒烧开转小火熬30分钟后加土豆再闷10分钟！
土豆闷猪蹄肉的做法图解6

步骤6

起锅前把葱取出不要！加味精就可以了！很香好吃的不要不要的！

土豆闷猪蹄肉的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加干辣椒进去！买的时候卖家把肉剁小了！要是大块点做出来会好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 焖 香

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