红烧狮子头

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清风ytud
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红烧狮子头的用料

肉糜 500g 盐 2茶匙
葱姜水 1汤匙 糖 3茶匙
生抽 2茶匙 老抽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙 马蹄 100g
鸡蛋 1个 生粉 2汤匙

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

肉糜加上马蒂
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

加入生粉，鸡蛋。向着一个方向绞打上浆。
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

虎口挤出肉圆，入油锅炸熟。
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

锅底留油，放生姜，干红椒，蒜粒，爆出香味，放炸好的肉圆加水焖煮，五分钟后勾芡收汁。
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

装盘，盘底铺上烫熟的青菜。

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 清风ytud 编写，未经授权不得转载

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