自制枇杷酱

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jixinyu88

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枇杷的季节到了～快来做一款应季的枇杷酱～泡水喝或者当做蘸酱都非常不错～

枇杷酱的用料

枇杷 1.5kg	白砂糖 500g
柠檬汁一个	苹果一个

枇杷酱的做法

步骤1

将枇杷和苹果去皮去核切块

步骤2

用手持搅拌机将枇杷苹果打成果泥后冰箱冷藏半小时

步骤3

将冷藏过后的果泥放入不粘锅内小火加糖慢慢煮至糖完全融化

步骤4

加入柠檬汁继续煮至果酱变浓稠后离火即可

步骤5

蘸面包吐司泡枇杷糖水都非常不错哦～

枇杷酱的烹饪技巧

这个方子做出的枇杷酱很甜，因为不是单吃的，多用于烘焙和蘸酱，所以不要问我为什么那么多糖～不喜欢的建议把糖减到每斤枇杷100g糖糖能延长枇杷酱的保存日期，所以不建议大家减太多的糖，除非是那种几天内能马上吃完的，柠檬汁起到防腐的作用，不能省略糖份越多、果酱熬的越浓稠，能存放的时间越长，所以每个人做出保质期都不一样～加苹果能增添枇杷酱的风味，是秘方哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

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