培根意面

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培根意面的用料

培根 2条 意面 300克
含盐黄油 1块 橄榄油 几滴
香料碎 适量 意面酱 适量
甜玉米粒 适量 青豆粒 适量
芝士粉 少量

培根意面的做法

培根意面的做法图解1

步骤1

准备好食材。
培根意面的做法图解2

步骤2

开水中加入滴1-2滴橄榄油，待水沸腾后再加盐，加入意面。
培根意面的做法图解3

步骤3

煮8-10分钟捞出，取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）
培根意面的做法图解4

步骤4

拌入橄榄油使面条不粘连，要严格控制橄榄油的用量，过多反而导致口感不好。
培根意面的做法图解5

步骤5

平底锅中加入一块黄油，倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟
培根意面的做法图解6

步骤6

加培根块炒熟。
培根意面的做法图解7

步骤7

撒上意大利风味香料碎。
培根意面的做法图解8

步骤8

舀一大勺意面番茄酱，扑在意面上。
培根意面的做法图解9

步骤9

将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上，撒上少量芝士粉即成。

培根意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-06

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