藜麦白吐司

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吃好吃的喽aici君
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说说我烤这个大盒子的原因吧，因为昨天饿的不行，一扭头看见刚买的花生酱还没拆封，就拆开挖了一勺吃，(*@ο@*) 哇～花生的滋味太浓郁了，还夹杂着颗粒，口感棒！第一时间就想到的是抹面包吃，所以做了白吐司，抹着花生酱吃~

藜麦白吐司的用料

高筋面粉 200g 藜麦粉 100g
牛奶 90ml 白砂糖 40g
食盐 1g 酵母 2g
黄油 15g

藜麦白吐司的做法

藜麦白吐司的做法图解1

步骤1

称取牛奶。
藜麦白吐司的做法图解2

步骤2

放入高筋面粉和藜麦粉。
藜麦白吐司的做法图解3

步骤3

对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。
藜麦白吐司的做法图解4

步骤4

开始第一次和面程序。（牛奶的分量仅供参考，前期放的不够，后面又放了点儿）
藜麦白吐司的做法图解5

步骤5

程序结束后，放入黄油。
藜麦白吐司的做法图解6

步骤6

第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。
藜麦白吐司的做法图解7

步骤7

室温进行一发。
藜麦白吐司的做法图解8

步骤8

发好的面团拿出来排气。
藜麦白吐司的做法图解9

步骤9

分成三份，松弛15分钟。
藜麦白吐司的做法图解10

步骤10

将面团擀开，从上至下卷起来。
藜麦白吐司的做法图解11

步骤11

做好所有的，放入吐司盒中。
藜麦白吐司的做法图解12

步骤12

烤箱中放一碗热水，进行二发。
藜麦白吐司的做法图解13

步骤13

二发好后取出。
藜麦白吐司的做法图解14

步骤14

预热烤箱，上下火+热风对流200度40分左右。
藜麦白吐司的做法图解15

步骤15

烤好以后倒扣脱模。
藜麦白吐司的做法图解16

步骤16

自然放凉。
藜麦白吐司的做法图解17

步骤17

切片后，抹一点花生酱。
藜麦白吐司的做法图解18

步骤18

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

藜麦白吐司的烹饪技巧

1.液体的分量一定要根据面粉的吸水性来。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 原味 吐司

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