秋葵炒鸡丁

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秋葵营养丰富，富含蛋白质及多种维他命，无论大人小孩都适合吃，秋葵切开像可爱的小星星，做出来的菜好看又好吃，鸡肉我选的鸡胸肉低脂没有多余脂肪，作为一道减肥的菜也是不错的

秋葵炒鸡丁的用料

秋葵 4-5个	鸡胸肉 1块
胡萝卜一段	葱花适量
蒜 2瓣	家乐热炒鲜露适量
料酒一勺	白胡椒粉一勺
淀粉一勺	盐适量
油适量	鸡精适量

秋葵炒鸡丁的做法

步骤1

鸡胸肉、秋葵、胡萝卜切丁，切葱花、蒜末备用

步骤2

鸡胸肉放白胡椒粉、少量淀粉和料酒抓匀腌制10分钟左右

步骤3

锅中热油，放入葱花、蒜末爆香

步骤4

放入腌好的鸡胸肉炒至8分熟

步骤5

放入秋葵和胡萝卜继续翻炒

步骤6

秋葵9分熟放入适量鸡精和盐，翻炒均匀

步骤7

出锅前放适量热炒鲜露（约1勺），炒匀迅速出锅装盘，香气四溢

步骤8

营养、好吃又好看

秋葵炒鸡丁的烹饪技巧

1、鸡肉要8分熟时放入秋葵，如果全熟再放其它食材，鸡胸肉就会老 2、秋葵9分熟时放调料，最后放热炒鲜露香味才会香浓四溢，炒匀了基本就全熟了，要注意掌握放食材时机
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由草莓奶昔冰编写，未经授权不得转载

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