烤全鸡

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jixinyu88
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宴客时绝对能镇得住场面的一道大菜～做法非常简单，新手也能hold住哦～鸡皮香脆入味，鸡肉相对偏干，可以一条条撕下来做鸡肉沙拉，好吃到哭啊朋友们～

烤全鸡的用料

全鸡 1.2kg 土豆 600g
paprika红甜椒粉 一小勺 黄油 60g
大蒜 四瓣 黑胡椒 适量
迷迭香 适量 盐 适量
柠檬 两个 大蒜粉 适量
孜然 适量

烤全鸡的做法

烤全鸡的做法图解1

步骤1

将全鸡放在大盆子里，淋上一个半左右的柠檬汁，加入适量的盐和黑胡椒揉均匀，鸡肚子里塞入大蒜，迷迭香同时也抹上适量的盐和黑胡椒，放入大蒜和柠檬块，盖上保鲜膜腌渍半小时以上
烤全鸡的做法图解2

步骤2

软化黄油加入paprika粉，大蒜粉混合均匀
烤全鸡的做法图解3

步骤3

一半的黄油抹在鸡的全身，一半塞到鸡肚子里
烤全鸡的做法图解4

步骤4

烤盘上垫上切块的土豆或者小颗的整块土豆，撒上适量的孜然和盐
烤全鸡的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热后烤一个小时

烤全鸡的烹饪技巧

鸡最好选小只一点，否则能烤到你哭 鸡肚子里的香料可以根据自己的喜好调整 土豆要选择粉粉的，烤箱里烤出的土豆特别好吃，烤箱容量允许的话可以多烤一盘土豆，回头你会来感激我的哈哈哈哈哈哈哈～ 没有paprika的可以放其他的香料粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 jixinyu88 编写，未经授权不得转载

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