减肥餐——凉拌紫甘蓝

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紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒。耐热,产量高,耐贮运,是很受欢迎的一种蔬菜。 紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 1个 生姜大蒜 适量
适量 白醋 适量
适量

凉拌紫甘蓝的做法

减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

切丝,最好加入点绿色尖椒丝(我没有买放了苦瓜腌一会、然后水挤干) 然后调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜 调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀
减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

开吃啦、最近减肥、一直都有在吃。

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-07

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