苦瓜肉片

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Amy刘小咪
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家乐热炒鲜露让炒菜更鲜美，更快捷哦

苦瓜肉片的用料

苦瓜 一条 里脊肉 50克
家乐热炒鲜露 两小勺 盐 适量
糖 适量 淀粉 适量

苦瓜肉片的做法

苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

苦瓜清洗干净，对半切开
苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

去除苦瓜籽
苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

苦瓜用糖腌渍十分钟，然后放入奶锅煮去苦水
苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

抄出苦瓜待用
苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

里脊肉洗净切片，加入少许盐，料酒，家乐热炒鲜露，拌匀腌渍十分钟
苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

热锅凉油，炒至肉片断生
苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

加入苦瓜片，因为苦瓜焯过水，已经半熟，只要和肉片翻炒片刻加入家乐热炒鲜露进行调味
苦瓜肉片#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

最后加入适量淀粉勾芡出锅即可。

苦瓜肉片的烹饪技巧

1.苦瓜用糖腌渍一下再过水，就没那么苦啦 2.喜欢脆一点的，苦瓜可以焯水时间短些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 腌 清淡

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