甜蜜彩色馒头（花卷）

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颜丽半永久
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紫薯，南瓜，，我最爱的食材，做个好看的馒头吃的时候都是开心的

花卷的用料

面粉 300克 紫薯 200g
水果南瓜 200g（南瓜蒸熟水分大尽量去水） 干酵母 3克
白糖 适量（可加可不加） 温水 适量

花卷的做法

甜蜜彩色馒头（花卷）的做法图解1

步骤1

切块上锅蒸熟，出来去皮捣碎凉了备用
甜蜜彩色馒头（花卷）的做法图解2

步骤2

温水化开发酵粉分别和面一个紫薯泥，一个南瓜泥，一个普通面粉，揉成面团等待发酵
甜蜜彩色馒头（花卷）的做法图解3

步骤3

分别取面团搓长条，擀面杖擀平，如图，然后三个面片卷起来
甜蜜彩色馒头（花卷）的做法图解4

步骤4

卷起的面团切成这样的大小，不要太大，两个要扭成一个的
甜蜜彩色馒头（花卷）的做法图解5

步骤5

两个面团如图，捏平像扭麻花一样，两头固定
甜蜜彩色馒头（花卷）的做法图解6

步骤6

扭麻花出来的效果，等待20分钟让面团更蓬松
甜蜜彩色馒头（花卷）的做法图解7

步骤7

上锅蒸25分钟，关火不开盖焖一分钟！出锅，成功

花卷的烹饪技巧

南瓜蒸后水分多一定要去水！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 颜丽半永久 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 花卷 主食

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