红烧猪蹄

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我爱吃猪蹄 满满的胶原蛋白 外面买的老不合我心意 动手自己炖一个

红烧猪蹄的用料

猪蹄 4个 葱 少许
姜 2-3片 大蒜 3-4瓣
花椒 适量 大料 适量
辣椒 适量 料酒 适量
盐 适量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

把猪蹄切开两半
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

泡凉水里洗净到去血水 刮去猪毛杂物
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

准备调料放在碗里
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

锅中放少许油炒调料 炒出味道 放料酒 到老抽和凉水 盐 因为用的是电高压锅 所以水不能太多
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

这样就差不多了
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

蹄筋那档连续两次
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

到时间放铁锅里
红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

收汤
红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

差不多了
红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

出锅

红烧猪蹄的烹饪技巧

吃这个不长肉的呀～～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 mymy123456 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 香 宴客菜

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