香肠炒苦瓜
精品
今天去逛超市时看到卖的苦瓜挺新鲜的,价格还不贵,做特价,就称了一根回来。说实话,我就一直不太爱吃苦瓜, 但想到它的益处,就开始慢慢接受它,更何况多吃还能减肥呢, 所以不要错过。 很多人却惧怕苦瓜的苦味不吃它,幸好我有小窍门来减少苦味 ,先用盐腌制一下,滤去汁这样就能去除部分苦味; 再以香肠腊味的咸香来搭配, 苦瓜也不是那么拒口了。 很简单的快炒菜, 但非常好的搭配,味道真的很棒哟,不信试试哟。
香肠炒苦瓜的做法
香肠炒苦瓜的烹饪技巧
1. 苦瓜加入适量的盐腌制一下,苦瓜汁微微腌制出来; 炒的时候滤去汁或者挤去汁水,再放入里面翻炒; 2 香肠没有提前蒸, 加入点油和少许水,先煎煮一下让口感更润泽; 如果香肠蒸过了的, 就直接加油煸炒。
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创建时间:2017-05-06
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