西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式

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很多麻麻都发愁要如何给宝宝搭配一碗营养均衡的粥呢？只要泥萌学会了今天的秘籍，一切都会变得超轻松~~ 来，套一个万用公式：肉类或者鱼虾类＋蔬菜＋菌藻（如蘑菇、紫菜、海带）＋粗粮（杂粮米豆或者薯类），注意，公式中杂粮米豆类建议10个月以后的宝宝再添加。 一碗粥就可以搞定一餐的营养，忙碌的麻麻们，心动了吗！

西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥的用料

鸡胸肉（2人份） 40g 西兰花 35g
胡萝卜 20g 口蘑 30g
大米 30g 水 适量
鸡蛋黄 1个

西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥的做法

西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解1

步骤1

准备食材。大米也可以用清水提前浸泡30分钟，这样更容易煮开花。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解2

步骤2

煮锅倒入足够的水，水开后，将淘洗好的大米倒入锅中，然后用铲子将米搅拌一下。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解3

步骤3

大火煮开后转小火煮，盖子不要全部盖上，留道小缝，以免粥溢锅。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解4

步骤4

鸡肉去筋膜，切成大块，然后用姜片和玉米淀粉腌十分钟去腥。我还加了一点宝宝酱油，1岁一下宝宝不加。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解5

步骤5

腌好的鸡肉，焯水。冷水入锅，姜片也放进去。水开后撇开浮沫，将鸡肉块捞出来，然后可以用温水稍微冲洗一下。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解6

步骤6

将焯好的鸡肉块放入粥中同煮大概10分钟。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解7

步骤7

煮鸡肉的时候，来将西兰花和口蘑焯下水。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解8

步骤8

然后把焯好的口蘑对半切开、西兰花稍微切小块，胡萝卜切片然后对半切开。把切好的蔬菜们放到辅食机的蒸篮里，1格水蒸即可。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解9

步骤9

蒸好后，蒸出的水丢掉。然后将蔬菜倒入搅拌杯中，鸡胸肉煮好从煮粥的锅中捞出来，也放入搅拌杯中。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解10

步骤10

盖上盖子，转动辅食机，多搅拌几次，搅拌成碎碎的颗粒状就可以啦！
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解11

步骤11

粥煮至粘稠后，把搅拌好的的鸡肉蔬菜全部碎倒入粥锅中。用铲子搅拌均匀。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解12

步骤12

一个鸡蛋黄用研磨碗压碎。木有研磨碗就用勺背压碎。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解13

步骤13

将蛋黄蓉蓉放入粥中。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法图解14

步骤14

搅拌均匀就给宝贝次吧~~

西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥的烹饪技巧

* 小宝宝如果吃不了一个蛋黄，就加半个或者1/4。 * 不用辅食机也可以哦，直接上手剁吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载

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