草莓慕斯杯

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精灵•王
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抓住草莓的尾巴，赶紧做点草莓慕斯吃吧，过了可又要等一年

草莓慕斯杯的用料

草莓 150g 淡奶油 200g
草莓酱 50g 吉利丁片 8g
细砂糖 40g 朗姆酒 3g
镜面：草莓汁 130g 吉利丁片 4g

草莓慕斯杯的做法

草莓慕斯杯的做法图解1

步骤1

草莓洗干净切成小块150克，放搅拌机打成泥，吉利丁片放凉水里泡软，大概两三分钟时间就软了，这个忘记拍照了，
草莓慕斯杯的做法图解2

步骤2

把草莓泥倒入盆中，隔热水加热放入吉利丁片搅拌至吉利丁片溶解后离开热水，加入草莓酱搅拌均匀待用
草莓慕斯杯的做法图解3

步骤3

淡奶油加糖用打蛋器低速打至有点浓稠就可以了，别人都用手抽，我偷懒
草莓慕斯杯的做法图解4

步骤4

放凉的草莓糊倒入淡奶油搅拌均匀
草莓慕斯杯的做法图解5

步骤5

倒入爱心塑料杯，放冰箱冷藏2小时以上
草莓慕斯杯的做法图解6

步骤6

草莓汁隔水加热放入泡软吉利丁片4克搅拌至吉利丁片溶解
草莓慕斯杯的做法图解7

步骤7

草莓汁放凉后从边上慢慢倒入，然后放冰箱冷藏三小时以上或者过夜
草莓慕斯杯的做法图解8

步骤8

像不像四叶草
草莓慕斯杯的做法图解9

步骤9

再来一张

草莓慕斯杯的烹饪技巧

我做过几次草莓慕斯，感觉总是有股草青味，家里正好做了草莓酱就加了些进去，真的如我所愿口感好了太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 精灵•王 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 慕斯蛋糕 西点 冰箱 电器

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