炸带鱼段

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马某哥之深夜食堂(4)

炸带鱼段的用料

带鱼 2条 油 适量
盐 适量 料酒 适量
面粉 50g 鸡蛋 2个
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 剁椒 适量

炸带鱼段的做法

炸带鱼段的做法图解1

步骤1

带鱼切段，用姜丝，盐，料酒腌制30分钟。
炸带鱼段的做法图解2

步骤2

带鱼裹上蛋液，粘上面粉。
炸带鱼段的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热，放入带鱼煎炸至两面金黄。
炸带鱼段的做法图解4

步骤4

炸好的带鱼段盛入盘中，把葱姜蒜沫与剁椒一起入锅爆香，浇到盘上即可。

炸带鱼段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 小马哥的Magic厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煎 腌 咸

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