咖喱土豆丝卷饼

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土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。相信土豆很多人都喜欢，不管哪种烹饪方法都是那么好吃。我也是一个地道的土豆喜爱者，在外面吃火锅，冒菜都会点上一份土豆。有时候下班比较饿也会在外面买上一份狼牙土豆解解馋也解决饥饿问题。一般土豆家常菜都会选择土豆丝或者红烧土豆，偶尔改变一下烹饪方法会有不一样的惊喜。今天和大家分享这一款快手美食——咖喱土豆丝卷饼。

咖喱土豆丝卷饼的用料

土豆 2个	鸡蛋 1个
菜籽油适量	咖喱 1块
面粉 150g	水适量
生菜 1颗	熟黑芝麻 10g
盐适量

咖喱土豆丝卷饼的做法

步骤1

面粉中加入鸡蛋和适量的水。

步骤2

混合均匀至无颗粒。

步骤3

接着加入适量是熟黑芝麻继续混合均匀。

步骤4

平坦锅中倒入少量菜籽油，小火加热至油熟烫。

步骤5

接着用勺取少量面糊倒入平坦锅中。

步骤6

小火加热至两面熟透，中间记得翻面。

步骤7

土豆去皮切丝。

步骤8

锅中倒入适量的菜籽油，将土豆丝加入翻炒均匀。

步骤9

接着加入咖喱块。

步骤10

翻炒至土豆丝熟透，加入少许盐起锅即可。

步骤11

生菜洗干净，吸干水分。叉烧肉切薄片。

步骤12

取一张饼皮，放入生菜，再放入土豆丝。

步骤13

接着放上四片叉烧肉，挤上适量的沙拉酱将饼卷好就可以吃啦。

步骤14

美味的咖喱土豆丝卷饼就做好啦。

步骤15

咖喱土豆丝卷饼

步骤16

咖喱土豆丝卷饼。

咖喱土豆丝卷饼的烹饪技巧

卷饼我是用刮刀刮的黄瓜薄片卷一圈，也可以吃更可以固定好卷饼。叉烧肉是刚好前一天自己做的，做卷饼刚好不错的搭配。做这个卷饼过程稍微多一些，但是做出来的卷饼味道还是不错的哦。我选择是褐麦面粉做的，营养更丰富。烙饼大概需要25-30分钟，这个根据实际量而定。我大概烙了8张。炒土豆丝葱切好到出锅大概8分钟左右。总的制作咖喱土豆卷饼前前后后大概需要30-40分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

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