鸡蛋薄饼

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鸡蛋薄饼的用料

鸡蛋3个 苹果半个
面粉适量 奶粉适量
糖适量 模具
香油

鸡蛋薄饼的做法

鸡蛋薄饼的做法图解1

步骤1

依次准备奶粉，面粉 糖，鸡蛋，香油
鸡蛋薄饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋先打碗里 搅匀
鸡蛋薄饼的做法图解3

步骤3

加入2勺油 搅匀
鸡蛋薄饼的做法图解4

步骤4

加入奶粉 一点点加 不断搅匀
鸡蛋薄饼的做法图解5

步骤5

加糖 最好是那种面糖 容易化开
鸡蛋薄饼的做法图解6

步骤6

加入面粉 一定要加入一点面粉 搅匀后再加入面粉 继续搅匀 以此类推 不能一次性加入面粉 会容易起疙瘩
鸡蛋薄饼的做法图解7

步骤7

搅成这样粘稠 没有颗粒感就好了
鸡蛋薄饼的做法图解8

步骤8

或者把筷子竖立拿起 有拉丝 就可以了
鸡蛋薄饼的做法图解9

步骤9

用勺装
鸡蛋薄饼的做法图解10

步骤10

平底锅不用放油 预热 感觉锅底热热的就可以倒入
鸡蛋薄饼的做法图解11

步骤11

成一个小饼
鸡蛋薄饼的做法图解12

步骤12

看到表面有点起泡泡 或者看上去有点干干的凝固 用筷子推推 能推的动就可以翻面 再煎一会就可以了
鸡蛋薄饼的做法图解13

步骤13

用模具做出形状
鸡蛋薄饼的做法图解14

步骤14

洗干净的苹果
鸡蛋薄饼的做法图解15

步骤15

切一半 去头去尾
鸡蛋薄饼的做法图解16

步骤16

然后条形镂空
鸡蛋薄饼的做法图解17

步骤17

如图切开
鸡蛋薄饼的做法图解18

步骤18

摆盘

鸡蛋薄饼的烹饪技巧

切开的苹果可以用柠檬水泡会 防锈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载

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