白菜肉馅饺子

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老公念叨要吃饺子，这对于一个喜欢做吃的人来说，太简单了，儿子喜欢白菜肉馅还有芹菜肉馅，正好家里有大白菜，这次就做白菜肉馅的吧

白菜肉馅饺子的用料

饺子皮：面粉 800g 饺子皮：水 425g
饺子皮：盐 4g 馅料：白菜 1颗
馅料：肉馅 适量 馅料：盐 适量
馅料：耗油 适量 馅料：糖 适量
馅料：味极鲜 适量 馅料：香油 适量
馅料：花椒粉 适量 馅料：花生油 适量
馅料：葱沫 适量 馅料：姜末 适量

白菜肉馅饺子的做法

白菜肉馅饺子的做法图解1

步骤1

面粉加水加盐揉成光滑面团，盖保鲜膜一边醒发，准备馅料
白菜肉馅饺子的做法图解2

步骤2

白菜剁碎，箍出水份后是950g
白菜肉馅饺子的做法图解3

步骤3

肉末，葱姜末，花生油，香油，耗油，花椒粉，盐，糖，味极鲜混合
白菜肉馅饺子的做法图解4

步骤4

用筷子一个方向搅拌起劲
白菜肉馅饺子的做法图解5

步骤5

放入箍出水份的白菜沫，一个方向搅拌均匀
白菜肉馅饺子的做法图解6

步骤6

醒发好的面团搓成长条，切成均等剂子
白菜肉馅饺子的做法图解7

步骤7

按扁
白菜肉馅饺子的做法图解8

步骤8

擀成圆形
白菜肉馅饺子的做法图解9

步骤9

饺子皮放入馅料
白菜肉馅饺子的做法图解10

步骤10

对折捏起来
白菜肉馅饺子的做法图解11

步骤11

利用两手大拇指相互挤压箍一下即可，这一步无法拍照
白菜肉馅饺子的做法图解12

步骤12

依次包好
白菜肉馅饺子的做法图解13

步骤13

再来一张
白菜肉馅饺子的做法图解14

步骤14

煮熟的饺子吃起来喽

白菜肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载

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