我不卖豆腐，豆腐

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小山大圣
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与友人逛华堂，随手来了两盒韧豆腐。

煎豆腐的用料

韧豆腐 两盒 盐 适量
孜然 适量 花生油 适量

煎豆腐的做法

我不卖豆腐，豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成片，不要太薄。
我不卖豆腐，豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放适量油，大火烧热，轻轻放入豆腐，撒少量盐。
我不卖豆腐，豆腐的做法图解3

步骤3

待豆腐底面出现金黄色，用汤勺轻轻翻面，再撒少量盐。
我不卖豆腐，豆腐的做法图解4

步骤4

撒孜然，小火慢煎两三分钟。
我不卖豆腐，豆腐的做法图解5

步骤5

出锅，完成！

煎豆腐的烹饪技巧

豆腐要轻翻，勺子（不是瓷的那种）是个不错的工具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 小山大圣 编写，未经授权不得转载

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