爆炒小肠

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外地总是怀念家里味道，自己弄一盘解解馋。

爆炒小肠的用料

小肠 400g 青椒 1-2根
红辣椒 1-2根 泡椒 150g
大蒜 1根 酱油 少许
盐 少许 味精 少许
干辣椒 少许

爆炒小肠的做法

爆炒小肠的做法图解1

步骤1

准备食材如图，小肠先过水烫熟，切成条状2cm条状。
爆炒小肠的做法图解2

步骤2

下锅翻炒，先将辣椒等配料下锅。后将小肠下锅一起炒2-3分钟。加鸡精，盐，酱油，米酒或啤酒等再炒一分钟，如果不够酸可以加点醋。起锅～
爆炒小肠的做法图解3

步骤3

成品。

爆炒小肠的烹饪技巧

注意加佐料量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 ヾMoment °  编写，未经授权不得转载

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