大锅熬鱼沾卷子

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周末没事的时候就喜欢买两条花鲢回老家,用院子里的大锅熬鱼沾卷子

大锅熬鱼沾卷子的用料

花鲢 两条 葱 姜 蒜 干辣椒 大料 盐 豆瓣酱 油 适量
咸菜头 一个 面粉 适量
醋 酱油 适量

大锅熬鱼沾卷子的做法

大锅熬鱼沾卷子的做法图解1

步骤1

,买回来的花鲢 洗净
大锅熬鱼沾卷子的做法图解2

步骤2

,为了更好的入味 把它切成段
大锅熬鱼沾卷子的做法图解3

步骤3

,葱 姜 蒜 大料 特别简单的作料,多放些大葱提味
大锅熬鱼沾卷子的做法图解4

步骤4

,咸菜切丝 泡在水里去掉些咸味 不要太咸了
大锅熬鱼沾卷子的做法图解5

步骤5

,锅里放油开始煸鱼
大锅熬鱼沾卷子的做法图解6

步骤6

,来张
大锅熬鱼沾卷子的做法图解7

步骤7

,把煸好的
大锅熬鱼沾卷子的做法图解8

步骤8

,提前活好的面 擀开 撒上薄薄的一层盐和油 卷起来
大锅熬鱼沾卷子的做法图解9

步骤9

,就是这样
大锅熬鱼沾卷子的做法图解10

步骤10

,切成段
大锅熬鱼沾卷子的做法图解11

步骤11

,卷成花卷
大锅熬鱼沾卷子的做法图解12

步骤12

,在最后鱼还有 20分钟熟的时候 开始沾卷子
大锅熬鱼沾卷子的做法图解13

步骤13

,沾的时候为了防止卷子都掉在鱼汤里 咱们给它沾点水 然后在往锅上沾
大锅熬鱼沾卷子的做法图解14

步骤14

,不错吧看看,20分钟后 鱼汤都收的差不多了 卷子也熟了
大锅熬鱼沾卷子的做法图解15

步骤15

,有着鱼味的卷子 靠着锅的那面是脆脆的噶光吃它我可以不吃菜就吃掉一个 嘻嘻
大锅熬鱼沾卷子的做法图解16

步骤16

,再来一张特写
大锅熬鱼沾卷子的做法图解17

步骤17

大锅熬鱼沾卷子的烹饪技巧

大锅熬鱼 时间一定要长 这样鱼才够味 我一般都是熬一个半小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-10

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