韭菜猪肉豆干水饺

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鑫小乖
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三岁半的儿子真能折腾人！蔬菜水果鱼肉，什么都不爱吃，就只爱吃面条。好吧，我只能把所有的东西捣碎了包到面皮里面，这样应该没有问题了吧！哈哈！

韭菜猪肉豆干水饺的用料

鸡蛋 1个 韭菜 250g
五花肉 200g 饺子皮 500g
烟熏豆干 50g 小葱 2颗
老姜 少许 盐 少许
十三香 少许 料酒 少许
酱油 少许 鸡精 少许
香油 少许 白糖 少许
香醋 少许 辣椒油 少许
白芝麻 适量

韭菜猪肉豆干水饺的做法

韭菜猪肉豆干水饺的做法图解1

步骤1

主要食材，洗净晾干水。
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉糜。
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解3

步骤3

韭菜切细。
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解4

步骤4

豆干剁细。
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解5

步骤5

葱姜切碎。
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解6

步骤6

将肉糜、韭菜、葱姜、鸡蛋、豆干碎装于容器中，然后放调料：盐、十三香、料酒、鸡精。
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解7

步骤7

手带保鲜袋进行和馅（若只用筷子，和起来费劲，且和不均匀）。
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解8

步骤8

包饺子完成。（目前只会包这个形状，尝试过其它的形状，失败了，期待下次可以成功。）
韭菜猪肉豆干水饺的做法图解9

步骤9

起锅开饭。兑了蘸料：酱油、蒜蓉、葱粒、香油、辣椒油、鸡精、白糖、香醋、熟白芝麻于碗中搅匀即可。

韭菜猪肉豆干水饺的烹饪技巧

孩子吃的话，就不用蘸料了，直接吃就行，因为饺子馅里什么味儿都有了，当然可适当来点香醋或酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 鑫小乖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 饺子

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