小玉米炒辣椒

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玉米笋即小玉米，是甜玉米细小幼嫩的果穗，连籽带穗一起食用，因此它既有普通玉米的香味，又比普通玉米口感更脆嫩。

炒辣椒的用料

小玉米 250g 青椒 2只
红椒 1只 猪肉 100g
盐 15g 生抽 10g
白糖 10g 粟粉 5g
姜 1片 生油 10g

炒辣椒的做法

小玉米炒辣椒的做法图解1

步骤1

准备材料
小玉米炒辣椒的做法图解2

步骤2

小玉米稍微切开(容易入味)，青，红椒切块，猪肉切片
小玉米炒辣椒的做法图解3

步骤3

猪肉加入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉調味
小玉米炒辣椒的做法图解4

步骤4

小玉米先用水氽一下
小玉米炒辣椒的做法图解5

步骤5

再热锅放油下小玉米爆炒两下
小玉米炒辣椒的做法图解6

步骤6

再下青，红椒，生抽，盐，白糖翻炒几下，盖上锅盖煮30秒，上碟
小玉米炒辣椒的做法图解7

步骤7

热锅加入猪肉爆炒两下，再加一点清水煮30秒
小玉米炒辣椒的做法图解8

步骤8

再倒入小玉米，青，红椒一起再炒两下
小玉米炒辣椒的做法图解9

步骤9

大功告成，上碟

炒辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焯 咸

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