素炒茄丝

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今天突然想吃炒茄子了，不要过油的，茄子正当季，嫩得没有籽，清爽好吃。

素炒茄丝的用料

茄子 2个 蒜 四瓣
味极鲜 适量 盐 适量
骨汤 一勺

素炒茄丝的做法

素炒茄丝的做法图解1

步骤1

茄汁切丝，过冷水，沥干，蒜切丁。热油下茄丝翻炒均匀，加盐，加味极鲜，翻炒均匀，加骨汤，浇开后加蒜丁，稍加翻炒即可出锅。

素炒茄丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载

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