暖心绿豆糕

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绿豆糕的用料

脱皮绿豆 500克 木糖醇 50克
香油 适量 黄油 50g
色拉油 30g 抹茶粉 适量
山药 半根 蔓越莓 适量
红豆沙 200g 松露巧克力 适量

绿豆糕的做法

暖心绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆皮很难剥，我在网上直接买的脱皮绿豆。提前泡24小时。期间多换水，总感觉有种味道。
暖心绿豆糕的做法图解2

步骤2

上锅蒸，稍微加点水，要不然会太干，水多了又怕太湿。自己把握量，因为绿豆的吸水程度都不一样。
暖心绿豆糕的做法图解3

步骤3

用料理机把蒸好的绿豆打成泥。
暖心绿豆糕的做法图解4

步骤4

有条件的话过个筛，我过了一半放弃了，太慢
暖心绿豆糕的做法图解5

步骤5

不粘锅里倒入黄油，适量香油和色拉油，加点木糖醇，倒入搅拌好的绿豆泥，中小火不停地翻炒，加入适量的奶粉，不喜欢奶香味的也可以不加，继续翻炒。
暖心绿豆糕的做法图解6

步骤6

我专门在网上买的木糖醇，因为父母血糖有些高，所以吃木糖醇的好一些。
暖心绿豆糕的做法图解7

步骤7

吵得的绿豆泥
暖心绿豆糕的做法图解8

步骤8

要是想要绿色的，舀出来一半，剩下的加入抹茶粉并进行搅拌。
暖心绿豆糕的做法图解9

步骤9

山药切条上锅蒸，碗里不加水。最好用铁锅山药，细一点的，能面一点。
暖心绿豆糕的做法图解10

步骤10

蒸山药的时候根据自己喜欢的量取些蔓越莓切碎。
暖心绿豆糕的做法图解11

步骤11

将蒸熟的山药捣碎
暖心绿豆糕的做法图解12

步骤12

锅里放入黄油，色拉油和木糖醇将山药泥放入锅中翻炒，再加入蔓越莓搅拌均匀。
暖心绿豆糕的做法图解13

步骤13

将绿豆泥和馅料揉成团，松露巧克力我都切半了，要不然压出来的绿豆糕太厚
暖心绿豆糕的做法图解14

步骤14

用刷子给月饼模具刷上色拉油
暖心绿豆糕的做法图解15

步骤15

都刷上色拉油
暖心绿豆糕的做法图解16

步骤16

馅料包在绿豆沙里，红豆沙馅
暖心绿豆糕的做法图解17

步骤17

蔓越莓山药馅
暖心绿豆糕的做法图解18

步骤18

像包汤圆一样将其圆成团，放入模具中
暖心绿豆糕的做法图解19

步骤19

压出来就如图啦
暖心绿豆糕的做法图解20

步骤20

我做的量比较大，花费了有半天的时间
暖心绿豆糕的做法图解21

步骤21

简单包装了一下。清爽而又甜美的绿豆糕就好啦，颜值还不错

绿豆糕的烹饪技巧

亲手给家里人做些小点心会有别番风味哦，大家快来动手做吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 英俊宠物营养膳食 编写，未经授权不得转载

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