黄油香草曲奇

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禹馨
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特别喜欢吃丹麦蓝罐曲奇，今天试着自己做一下。

黄油香草曲奇的用料

室温软化黄油 110g 蛋黄 1个
糖粉 45g 香草精 3滴
低筋面粉 145g 盐 1g

黄油香草曲奇的做法

黄油香草曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油放入深盆，电动打蛋器稍搅打。
黄油香草曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉，蛋黄，香草精和盐。
黄油香草曲奇的做法图解3

步骤3

打发蓬松羽毛状。
黄油香草曲奇的做法图解4

步骤4

筛入面粉。
黄油香草曲奇的做法图解5

步骤5

用刮刀翻切拌，切勿搅拌，以免面粉上筋。
黄油香草曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
黄油香草曲奇的做法图解7

步骤7

将裱花袋装上裱花嘴套在杯子上，装入面糊。
黄油香草曲奇的做法图解8

步骤8

挤入烤盘，进烤箱160度中上层15分钟。
黄油香草曲奇的做法图解9

步骤9

看上色差不多取出，晾凉后很酥脆哦。
黄油香草曲奇的做法图解10

步骤10

成品。

黄油香草曲奇的烹饪技巧

烤制时间根据自己的烤箱来定，不要设定个时间就不管了，要在旁边观察上色情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 曲奇 饼干 烘焙 烤

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