小面包

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小面包的用料

面包粉 300克 白砂糖 25
鸡蛋 2个 奶粉 50克
温水 150 黄油 15克
芝麻 适量 白糖 适量
全蛋液 适量 蜂蜜 适量
酵母 5克 盐 1.5克

小面包的做法

小面包的做法图解1

步骤1

盐，砂糖，鸡蛋，奶粉，面包粉，酵母，水加入面包机和面程序，结束后加入黄油再启动一次和面程序，发酵完成后倒出面团排气
小面包的做法图解2

步骤2

分成适当大小，做好形状，白砂糖和芝麻混合，沾在底部，放入烤盘二次发酵
小面包的做法图解3

步骤3

发酵好，表面刷蛋液撒芝麻
小面包的做法图解4

步骤4

烤箱，上150下180度，30分钟，结束前5分钟刷蜂蜜。 最后几分钟走开了一下，稍微烤过了一点，幸好没焦。 各个烤箱温度不同，要注意调节。 内部组织挺好的。

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 爱_甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 蜂蜜味 西点

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