蛋包饭

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蛋包饭的用料

米饭 300g 胡萝卜 1根
洋葱 一个 火腿 200g
鸡蛋 5个

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

洋葱，火腿，胡萝卜切小丁备好待用
蛋包饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打好，加少许盐，可加少许湿淀粉（淀粉加水调的）
蛋包饭的做法图解3

步骤3

在锅里先炒香洋葱丁，再加火腿丁，胡萝卜丁
蛋包饭的做法图解4

步骤4

加入适量米饭，（米饭不要太黏）炒均匀，加入少许盐，味精调味。备好放一边
蛋包饭的做法图解5

步骤5

平底锅里加一点油，（图中油有点多要再少点）烧热加入一点蛋液
蛋包饭的做法图解6

步骤6

小火烧蛋液有点凝固时，在一边加入少许米饭
蛋包饭的做法图解7

步骤7

把另一边蛋皮轻轻起开，盖到有饭的那边，压紧边缘，待蛋皮完全凝固后，大火再煎一会，（便于成型）
蛋包饭的做法图解8

步骤8

装盘，可以根据个人口味抹酱。

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 「Time゛_testimony゜」 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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