芒果西米露

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食极吾肥
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每次上传菜谱都要讲故事，烦！烦！烦！喜欢吃就做呗！吃货就是这样子，哪来什么故事。

芒果西米露的用料

椰汁 150克 芒果 3个约750克
冰糖 适量 西米 200克

芒果西米露的做法

芒果西米露的做法图解1

步骤1

取2个芒果肉放入搅拌机打成芒果浆
芒果西米露的做法图解2

步骤2

打好的芒果浆放冰箱待用
芒果西米露的做法图解3

步骤3

水滚后放入西米煮约15分钟，见西米只剩一小白点后关火，焗至西米变透明，然后用过滤水洗三遍，滤干水份后待用
芒果西米露的做法图解4

步骤4

忘记了拍做椰汁糖浆的图，这里简直说一下：用一碗用煲滚后加入适量冰糖，甜度自己喜欢，待冰糖溶化后关火，加入椰浆搞拌。
芒果西米露的做法图解5

步骤5

按顺序把食材放入杯内：芒果浆、西米、椰汁糖水、芒果粒

芒果西米露的烹饪技巧

西米煮好后必须冷水冲洗几遍，这样才不会粘，又爽又有弹性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 食极吾肥 编写，未经授权不得转载

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