可乐鸡

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一直做的啤酒鸡 听说可乐鸡也挺好吃 今天尝试一下

可乐鸡的用料

鸡一只 可乐一瓶
葱姜 青红椒各一个

可乐鸡的做法

可乐鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净剁块 焯一下水 洗净晾干水 先把炒锅遇热 倒入鸡块放入葱姜片 小火煸炒 至鸡块变色
可乐鸡的做法图解2

步骤2

倒入可乐
可乐鸡的做法图解3

步骤3

大火烧开 撇去浮沫 小火微炖 大概一小时用筷子能戳动就说明熟了 再收汁 等到汁差不多时 倒入青红椒（洗净切块状） 翻炒均匀 调味 就可以出锅了
可乐鸡的做法图解4

步骤4

装盘

可乐鸡的烹饪技巧

发现可乐做出来的有些偏甜 可能是我全用的可乐的缘故 不喜欢太甜的 买那种听罐的小可乐就可以 不够的加入水 那样做出来的不会太甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 炖 煸 辣

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