抹茶麦芬

精品
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记得去年5周年的时候我做了个蛋糕,这次做几个杯子蛋糕,分别作了豆子的造型和6周年的造型。非常萌萌哒~祝豆果生日快乐~~

抹茶麦芬的用料

鸡蛋(大约35克左右) 3个 细砂糖 78g
60g 低粉 115g
抹茶粉 6g 泡打粉 1g
色拉油 22g 淡奶油 150g
色素(红黄,绿) 适量 细砂糖 13g

抹茶麦芬的做法

抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

准备所有食材
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋,砂糖,水,一起搅拌均匀,打发至淡黄。
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

筛入粉类:抹茶粉和低粉。
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

搅拌后装入纸杯中
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

上下火170度烤25分钟出炉冷却
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

淡奶油中加入细砂糖,打发奶油至9分发
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

去一部分出来,加入红色素和黄色素调成橙色。
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

另一份调成绿色。装入裱花袋。
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

在冷却后的杯子蛋糕上面挤上奶油抹平后裱花。
抹茶麦芬#豆果6周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

成品图。

抹茶麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-18

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