翡翠香菇酿肉

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在香菇酿肉基础上加入小白菜，解腻鲜香～

翡翠香菇酿肉的用料

鲜香菇 6朵 蚝油 1大勺
有机酱油 10ml 五花肉 半斤
小白菜 一棵 耗油 10g
糖 少许 淀粉 少许
葱姜 少许

翡翠香菇酿肉的做法

翡翠香菇酿肉的做法图解1

步骤1

香菇去梗焯水一分钟后捞出，盘子底部摆上白菜叶，然后摆香菇。
翡翠香菇酿肉的做法图解2

步骤2

肉，白菜，葱姜，香菇梗剁碎。剁好后之后加入酱油，耗油，料酒，盐搅拌均匀，然后捏成大丸子放入摆好的香菇上，上锅蒸15分钟后拿出来。
翡翠香菇酿肉的做法图解3

步骤3

酱油，糖，淀粉，盐，和蒸出的汤汁熬最后的酱汁，浇在肉丸上，撒葱花辣椒，完成～

翡翠香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 honey点墨宝贝 编写，未经授权不得转载

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