【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨

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双拼披萨——一个披萨两个口味， 把你喜欢的味道都拼起来吧！ 治愈选择困难症就靠它了！ 小蜜蜂今天制作的这款双拼披萨， 精选了应季的菠萝和清爽的虾仁， 不仅可以治愈选择困难症， 还可以完美治愈夏日带来的没胃口~ 希望能为各位亲带来一个清爽的夏日哦~！

菠萝海鲜双拼披萨的用料

高粉（披萨皮） 150克 黄油（披萨皮） 15克
虾仁（馅料） 150克 新鲜菠萝（馅料） 1/4个
番茄酱（馅料） 80克 马苏里拉芝士（馅料） 250克
daogrs S1 1台 水（披萨皮） 90克
细砂糖（披萨皮） 10克 盐（披萨皮） 2克
即发干酵母（披萨皮） 2克 披萨草（馅料） 5克

菠萝海鲜双拼披萨的做法

【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解1

步骤1

将披萨皮里除黄油外的所有材料放进盆里混合成团，揉至面团有一定的延展性。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解2

步骤2

放进黄油，揉至面团可拉出薄膜状态。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解3

步骤3

面团放碗里，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解4

步骤4

取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成约2厘米厚的圆饼。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解5

步骤5

将面饼放进模具，用手按压成中间簿，边缘厚的披萨底。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解6

步骤6

用叉子在披萨底上叉上小洞洞。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解7

步骤7

放进预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解8

步骤8

披萨底烤好后取出备用。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解9

步骤9

菠萝切成簿片。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解10

步骤10

虾仁放炒锅里翻炒至熟。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解11

步骤11

在披萨底表面涂上番茄酱。在番茄酱上洒上披萨草。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解12

步骤12

再在上面洒上芝士碎。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解13

步骤13

在一边放上虾仁，另一边放上菠萝片。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解14

步骤14

再洒上一层芝士碎。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解15

步骤15

放进预热好的烤箱中层，220度烤10分钟。
【酸甜鲜开胃】菠萝海鲜双拼披萨的做法图解16

步骤16

烤好后取出切块享用。

菠萝海鲜双拼披萨的烹饪技巧

1、披萨底先烤熟后再加馅料一起烤，这样饼底会比较脆。 2、有水份的馅料最好先炒过再放进去烤，这样在烤的过程中才不会被渗出水份使饼底变软。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

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