鸡蛋肉末炒香菇

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鸡蛋肉末炒香菇的用料

肉末，香菇，鸡蛋，蒜头，生姜，香葱，酱油，料酒，干辣椒，胡椒粉，盐。

鸡蛋肉末炒香菇的做法

鸡蛋肉末炒香菇的做法图解1

步骤1

准备食材：香菇洗净挤干水分切条。鸡蛋2个加一点盐打散。肉末加料酒，酱油，胡椒粉（根据个人口味）搅打一会儿。香葱切碎。蒜头，生姜切丝。干辣椒剪小节。
鸡蛋肉末炒香菇的做法图解2

步骤2

热锅入油，煎鸡蛋，用木铲切碎块。盛出备用。 锅内重新加油，下姜蒜干辣椒爆香，下肉末翻炒至变色，下葱白。 入香菇翻炒。香菇比较有水分，虽然切之前挤掉了一部分，炒的时候还是会出水的，多炒一会让水分蒸发掉。 最后倒入煎好的鸡蛋和葱绿，适量盐调味，出锅。
鸡蛋肉末炒香菇的做法图解3

步骤3

很下饭的家常菜。
鸡蛋肉末炒香菇的做法图解4

步骤4

操练起来吧～

鸡蛋肉末炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

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