普洱茶卤鹌鹑蛋

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春天是人体舒发之际、选择自然发酵的普洱茶、这样的茶既有温性、又有活性、更利于把冬天积郁在人体内的寒邪给除掉、使人体阳气生发、使人振奋、消除疲劳、增强疾病的抵御能力……

普洱茶卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 600克 熟普洱茶 平常一次的泡茶量即可
豆蔻 一个 肉桂 一块
香叶 5片 鸡精 5克
草果 一个 肉蔻 一个
桂皮 一块 小茴香 10克
盐 适量

普洱茶卤鹌鹑蛋的做法

普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

买回来的鹌鹑蛋放入盆中……
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

用清水浸泡10分钟、因为它脏了
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

浸泡以后洗净、放入倒入清水的锅中
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

大火烧开后转中火煮5分钟关火、焖2分钟后捞出沥干、用勺子将每个鹌鹑蛋敲碎
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

各种调料准备好备用……
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

另起锅加入适量的清水、把敲碎的鹌鹑蛋放入锅中、把所有调料加入、再加入适量盐和鸡精调味
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

大火烧开转小火继续焖20分钟后关火、焖5分钟
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

一锅香喷喷又营养健康的卤鹌鹑蛋就做好了……
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

成品一
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解10

步骤10

成品二；是不是很诱惑人
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解11

步骤11

成品三
普洱茶卤鹌鹑蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解12

步骤12

成品四；完美

普洱茶卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

卤好的鹌鹑蛋、放凉以后放入冰箱冷藏一夜、味道绝佳哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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