芒果酱

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入夏就是芒果的季节了，大街小巷都是芒果，我觉得芒果是水果中最适合搭配甜点的，因为它肉质鲜嫩，口感香滑，颜色也是很勾人食欲的呢。每年的芒果季我都会做上一锅芒果酱，用来做慕斯夹心，雪糕夹心或者是直接涂抹面包，都是相当不错的。芒果酱做法简单，只要一台苏泊尔原汁机，跟着步骤，没下过厨的都能学会~

芒果酱的用料

芒果 1200克 细砂糖 300克
柠檬 半个

芒果酱的做法

芒果酱的做法图解1

步骤1

准备好食材，芒果选择完全成熟的，这样果泥会很细软
芒果酱的做法图解2

步骤2

.全部去皮切小块,放入原汁机内
芒果酱的做法图解3

步骤3

启动果泥功能
芒果酱的做法图解4

步骤4

全部都出来后，芒果汁也不要浪费哦
芒果酱的做法图解5

步骤5

选择干净无油的不黏锅，热锅，倒入芒果泥，小火慢慢煮沸
芒果酱的做法图解6

步骤6

倒入细砂糖不断小火翻匀
芒果酱的做法图解7

步骤7

翻匀到芒果酱变稠，挤入柠檬汁
芒果酱的做法图解8

步骤8

不断翻匀，果胶渐渐熬出，会有粘稠度
芒果酱的做法图解9

步骤9

.最后果酱能够堆成堆，即可出锅，放入消毒过的玻璃瓶里，冷藏保存
芒果酱的做法图解10

步骤10

成品

芒果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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