葱烧北冰参

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葱烧北冰参的用料

泡发好的北冰参 2-3根 大葱 1根
小葱 一把 生姜 1块
蚝油 少许 生抽 少许
白糖 少许 料酒 少许
水淀粉 少许

葱烧北冰参的做法

葱烧北冰参的做法图解1

步骤1

提前泡发好的加拿大北极冰川海参切好，葱切段，最好用大葱，此次没有大葱，小葱放了很多；姜切片
葱烧北冰参的做法图解2

步骤2

准备调味汁：生抽、蚝油、糖、盐，料酒
葱烧北冰参的做法图解3

步骤3

热少量油，煸葱油，这个过程大概需要5-7分，大火转小火慢慢将葱煸至金黄捞出
葱烧北冰参的做法图解4

步骤4

捞出葱后，下调味汁煮开，放入北冰参小火煨
葱烧北冰参的做法图解5

步骤5

捞出北冰参装盘，锅内的葱油酱汁勾薄芡，注意生粉汁要少量加入
葱烧北冰参的做法图解6

步骤6

最后将酱汁淋到海参上，装盘，成品

葱烧北冰参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 Mapleway 编写，未经授权不得转载

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