肉粽

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萌麻麻的爱
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肉粽的用料

瘦肉 300克 圆糯米 1500克
干粽叶 适量 棉绳 若干
酱油（酿造） 少许 香葱 500克
香菇 10朵 海米 100克
干贝 100克 料酒 少许
红豆 100克 黑米 150克
红米 150克

肉粽的做法

肉粽的做法图解1

步骤1

香菇泡发，切碎，备用
肉粽的做法图解2

步骤2

瘦肉切碎（家中没孩子都可切块，这样嚼起来更有味），备用
肉粽的做法图解3

步骤3

海米、干贝，泡发，备用
肉粽的做法图解4

步骤4

鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用
肉粽的做法图解5

步骤5

香葱洗净，切碎，下油锅煸
肉粽的做法图解6

步骤6

香葱煸出味后下香菇，干贝，海米一起炒出味
肉粽的做法图解7

步骤7

放入肉丁，炒透，下少许料酒和酱油，即可出锅，待用
肉粽的做法图解8

步骤8

提前将糯米，红豆（黑米，红米）浸泡一小时，然后放一起，放少许盐，酱油（宝宝吃就不要放太多调味品）
肉粽的做法图解9

步骤9

开始包吧
肉粽的做法图解10

步骤10

包好后放入压力锅中（水刚好没过粽子即可）启动煲汤功能即可
肉粽的做法图解11

步骤11

电压力锅40分钟后即可出锅食用咯

肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 萌麻麻的爱 编写，未经授权不得转载

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