番茄龙利鱼

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番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 两块 西红柿 三个
葱姜 少许 番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量 香菜末 适量

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼的做法图解1

步骤1

基本食材大合照
番茄龙利鱼的做法图解2

步骤2

龙利鱼片成鱼片，加入姜丝，一勺半的盐，适量黑胡椒粉抓匀
番茄龙利鱼的做法图解3

步骤3

番茄去皮：用刀在番茄表皮轻轻切出十字花，只需要切表皮就可以了
番茄龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅里烧开水，将番茄如图放入，待表皮起皱后翻面，后捞出
番茄龙利鱼的做法图解5

步骤5

番茄去皮，去蒂，切小块
番茄龙利鱼的做法图解6

步骤6

锅里加入少许油，油热后加入葱花
番茄龙利鱼的做法图解7

步骤7

加入番茄，加一勺盐翻炒
番茄龙利鱼的做法图解8

步骤8

依个人口味加入适量番茄酱
番茄龙利鱼的做法图解9

步骤9

加入清水
番茄龙利鱼的做法图解10

步骤10

因为个人不喜欢吃姜，所以把姜丝挑出来后，加入少许淀粉（如果鱼肉太干可以加点水）抓匀
番茄龙利鱼的做法图解11

步骤11

等番茄差不多煮化了就可以下鱼片了，注意一片一片的下（这个时候如果汤不够可以加点水，一定要加热水！加热水！加热水！）
番茄龙利鱼的做法图解12

步骤12

香菜用热水烫一下，切末
番茄龙利鱼的做法图解13

步骤13

鱼肉变白后，撇干净浮沫，调味，撒上香菜末，出锅开动啦~

番茄龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 SuMMer_不爱晒太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 汤 12-23个月 2-3岁

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