油墩子

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油墩子的用料

萝卜 适量 胡萝卜 适量
白面 半碗 油

油墩子的做法

油墩子的做法图解1

步骤1

把萝卜胡萝卜去皮，切丝，放入适当盐，调味备用
油墩子的做法图解2

步骤2

取适量面粉，加冷水搅拌，拿勺子舀起来能很顺畅的流下来，不能太厚，这样做出来的油墩子太老，也不能太稀，那样做出来的油墩子不易成行。把油墩子模子放进油里过一下，并在底部留些油，然后倒进和好的面粉，厚度能把底部铺平即可。
油墩子的做法图解3

步骤3

把萝卜丝放进去，不要放太多，要给上面的面粉稍微留一点空间。
油墩子的做法图解4

步骤4

在其顶部再倒上一层面糊。
油墩子的做法图解5

步骤5

放进油锅里炸
油墩子的做法图解6

步骤6

待其六七分熟的时候，把模子在锅边上慢慢敲，直至其从模具里脱落，等脱落之后让其在油里再炸一段时间，待其表面成金黄色捞出即可。
油墩子的做法图解7

步骤7

耶！可以吃光光了

油墩子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 H深呼吸 编写，未经授权不得转载

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