丝瓜菜脯炒蛋

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之前在新西兰的时候，每次去广东菜馆。身边广东的朋友都会点的一道菜，丝瓜的甜，鸡蛋的香，菜脯的咸，完美的结合在一起。菜脯在超市买不到，买了红油萝卜干洗了洗直接用了。

菜脯炒蛋的用料

丝瓜 一根 鸡蛋 五个
蒜 三瓣 菜脯（萝卜干） 100克
盐 适量 糖 盐的用量一半

菜脯炒蛋的做法

丝瓜菜脯炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
丝瓜菜脯炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加入少许盐，打散。
丝瓜菜脯炒蛋的做法图解3

步骤3

油热后，倒入鸡蛋，用筷子弄散。
丝瓜菜脯炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋先捞出来，锅里再加入少许油，放入蒜瓣出香味儿。
丝瓜菜脯炒蛋的做法图解5

步骤5

加入去皮，滚到切好的丝瓜块，翻炒两分钟。
丝瓜菜脯炒蛋的做法图解6

步骤6

再加入菜谱，盐，糖，翻炒一分钟。
丝瓜菜脯炒蛋的做法图解7

步骤7

时候加入鸡蛋，炒均即可，简单美味有营养。

菜脯炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 虎虎生味儿 编写，未经授权不得转载

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