土豆炖鸡爪

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有个靓炖就是好，一人一小盅，不窜味又简单。今天用炖锅的小盅给孩子炖了土豆鸡爪，然后给孩子他爹炖了西洋参红枣鸡爪。俩人都很喜欢，而我也轻松下厨。

土豆炖鸡爪的用料

土豆 1个 鸡爪 1只
鸡翅 1只 姜 1片
细盐 适量

土豆炖鸡爪的做法

土豆炖鸡爪#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
土豆炖鸡爪#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

将鸡爪还有鸡翅下锅焯烫一下。
土豆炖鸡爪#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

土豆去皮改刀过水备用。
土豆炖鸡爪#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

将焯洗切洗好的食材入炖盅，再加入一片姜。
土豆炖鸡爪#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

在炖盅里面加入清水。
土豆炖鸡爪#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

炖制好后加入少许的细盐调个味。
土豆炖鸡爪#一机多能一席饪选#的做法图解7

步骤7

这样子一份土豆炖鸡爪就完成了。

土豆炖鸡爪的烹饪技巧

肉类食材在炖制前，最好是焯制一下，这样子煮出来的汤才清新有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炖 咸 下饭菜

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