葱香芝士肉松面包

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咸甜口感的面包带着葱香味，超级好吃的。

芝士肉松面包的用料

清水 200g 高粉 40g
酸奶 50g 鸡蛋 1个
白糖 4g 酵母 4g
高筋面粉 300g 低筋面粉 60g
盐 4g 黄油 20g
肉松 适量 小葱 适量
沙拉酱 适量 番茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量

芝士肉松面包的做法

葱香芝士肉松面包的做法图解1

步骤1

200克清水加40克高粉放入小锅，小火边加热边搅拌，一直到有纹路浓稠状态就关火。凉透后放入冰箱冷藏过夜。
葱香芝士肉松面包的做法图解2

步骤2

将冷藏好的汤种与主面团的材料全部放进桶里。
葱香芝士肉松面包的做法图解3

步骤3

开启一个和面程序，揉成光滑的面团，然后放进软化好的黄油。
葱香芝士肉松面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团室温发酵，大概60分钟左右，发酵好的面团用手指戳洞，不塌陷不回缩，发酵完毕。
葱香芝士肉松面包的做法图解5

步骤5

在揉面板上撒面粉，把面团分成10份，揉圆，保鲜膜盖好，静置松弛15分钟。
葱香芝士肉松面包的做法图解6

步骤6

取一块面团擀开，铺一层肉松，挤上沙拉酱后卷起，捏紧收口。
葱香芝士肉松面包的做法图解7

步骤7

然后放进纸托里。
葱香芝士肉松面包的做法图解8

步骤8

将面团依次做完后，放进烤箱进行二次发酵。
葱香芝士肉松面包的做法图解9

步骤9

在二发好的面包胚上挤上沙拉酱、番茄酱，撒上葱花和马苏里拉芝士。
葱香芝士肉松面包的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱中层，180度烤25分钟左右即可。
葱香芝士肉松面包的做法图解11

步骤11

成品图。
葱香芝士肉松面包的做法图解12

步骤12

成品图。
葱香芝士肉松面包的做法图解13

步骤13

成品图。
葱香芝士肉松面包的做法图解14

步骤14

成品图。

芝士肉松面包的烹饪技巧

1.没有纸托可以直接放在烤盘上。 2.做完的汤种实在没有时间冷藏可以凉透了就用。 3.汤种放冰箱冷藏保存，不超过48小时都可以用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 丶吖頭 编写，未经授权不得转载

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