★百合绿豆沙★

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炎热的夏季，宝宝更容易出汗，体内的维生素和矿物质更也容易流失。所以给宝宝来一碗清爽软绵的绿豆沙，可以保持体内的电解质平衡，有预防宝宝中暑的功效呢！一碗消暑的绿豆沙可以直接用锅来煮，也可以用电饭煲或者豆浆机来做哒。今儿分享给泥萌电饭煲的做法，不需要大热天的汗流浃背的看着锅，特别简单省事！又是一道睡个大觉就能吃上的美味~~

百合绿豆沙的用料

绿豆 50g	百合 20g
清水 500g	冰糖（1岁内选加） 10g

百合绿豆沙的做法

步骤1

准备食材。我用的是去皮绿豆，家里只有干百合，鲜百合也是可以的，鲜的就不用泡那么久了。

步骤2

先将绿豆和百合清洗一下。

步骤3

清洗好后放入电饭锅内胆中。

步骤4

倒入500ml清水。

步骤5

盖上盖子，选择汤粥模式。我家这个模式是2小时。不过我是晚上做的，所以直接选择预约9小时以后吃。

步骤6

早上起来看程序快结束15分钟前，打开盖子放入冰糖，再盖上盖子继续煮至程序结束。

步骤7

煮好后，搅拌一下。煮好后超级软烂，绿豆已经煮开花啦！如果喜欢吃带颗粒的，可以直接吃的。

步骤8

喜欢细腻沙沙feel的，可以将煮好的绿豆百合汤放入搅拌机中，搅拌成细腻的泥糊状就可以了。

步骤9

口感细腻绵软，喜欢吃凉的可以放到冰箱里冷藏一下再吃。不过小宝宝就不建议吃凉的啦，以免造成腹泻哦！

百合绿豆沙的烹饪技巧

* 绿豆和干百合如果不浸泡过夜的话，需要浸泡2小时以上。鲜百合的话就不需要浸泡了。 * 如果煮后赶脚汤多可以滤出来一点汤再打泥，不过我赶脚500ml水是刚刚好的！ * 绿豆用带皮的也可以，最后直接搅拌细腻就基本无差了。 * 冰镇一下更解暑，不过建议大人吃啦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

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分类：清暑解渴一人食电饭煲电器搅拌机

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