酸辣土豆丝

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姝susie
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酸辣土豆丝的用料

土豆 300g 葱白 2根
蒜 2瓣 干辣椒 5个
花椒 3g 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
白醋 30ml

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备材料。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净，刨成丝，用清水洗去表面多余淀粉，再用清水浸泡2分钟后捞出沥干；葱白洗净，切段；蒜去皮洗净，切片；干辣椒洗净，斜切两半；花椒洗净。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入花椒小火炸香后捞出。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

放入葱白、蒜片和干辣椒小火煸出香味。
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

放入土豆丝，翻炒约2分钟。
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

加入盐、鸡精，沿着锅边倒入白醋，炒匀即可。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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