牙签肉

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蕾哥ciwb
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牙签肉的用料

里脊肉 适量 料酒 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
老抽 适量 盐 适量
淀粉 适量 熟芝麻 适量
牙签 适量 耗油 适量
花椒粉 适量 白糖 适量

牙签肉的做法

牙签肉的做法图解1

步骤1

里脊切片，把生抽、老抽、淀粉、耗油、料酒、盐加进去搅拌，放置半小时左右。
牙签肉的做法图解2

步骤2

牙签泡水。
牙签肉的做法图解3

步骤3

串好。
牙签肉的做法图解4

步骤4

热锅凉油，中小火炸制金黄。分几次倒入。
牙签肉的做法图解5

步骤5

半成品。
牙签肉的做法图解6

步骤6

锅内留少午油，放入辣椒面、孜然粉、再倒入半成品牙签肉，加一点白糖调味，如果牙签肉码制的时候盐味合适就不用加盐了。翻炒几下倒入水，中小火煮干水份后撒芝麻。
牙签肉的做法图解7

步骤7

成品。
牙签肉的做法图解8

步骤8

成品。

牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 蕾哥ciwb 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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