改良版油泼面裤带面

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吃货王国k
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最近看《白鹿原》受影响，吃货嘛，看个电视剧都能把注意力关注在美食上，所以自己试着做了裤带面，面做好了，臊子可以百变，点睛之笔是浇上热油，美味瞬间升级，这个步骤是绝对不能省的。好了，开吃吧

裤带面的用料

面粉 500g 盐 适量

裤带面的做法

改良版油泼面裤带面的做法图解1

步骤1

凉白开和面（加适量盐），水一定要一点一点加，因为面一定要硬才好吃
改良版油泼面裤带面的做法图解2

步骤2

和成团是这个样子，就可以了，不用一直揉
改良版油泼面裤带面的做法图解3

步骤3

用保鲜膜包好
改良版油泼面裤带面的做法图解4

步骤4

醒20分钟再揉一下就是这样了，很光滑
改良版油泼面裤带面的做法图解5

步骤5

醒好的面开始赶平
改良版油泼面裤带面的做法图解6

步骤6

薄厚适中就可以了，一点也不沾，很好赶
改良版油泼面裤带面的做法图解7

步骤7

折叠好了切成宽条，把每条打开抻拉开
改良版油泼面裤带面的做法图解8

步骤8

水开后下锅
改良版油泼面裤带面的做法图解9

步骤9

搭配自己喜欢的菜，我正好有剩的五花肉和圆白菜，放上干辣椒
改良版油泼面裤带面的做法图解10

步骤10

拌一下，美味哦

裤带面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 吃货王国k 编写，未经授权不得转载
分类： 陕西菜 中国菜

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