南瓜葱油花卷

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花卷做过好多次，南瓜葱油花卷却是第一次做，没想到做出来的花卷不仅更加营养美味，颜色也很漂亮，让人胃口大开……

南瓜葱油花卷的用料

面粉 500克 酵母 5克
熟南瓜泥 100克 水 150克
植物油 适量 盐 适量
葱花 适量

南瓜葱油花卷的做法

南瓜葱油花卷的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟打散，待有余温时放入酵母搅匀（酵母也可以放入温水搅匀）
南瓜葱油花卷的做法图解2

步骤2

倒入面粉
南瓜葱油花卷的做法图解3

步骤3

根据面粉的干湿状态适量增减水量，拌至无干粉状态
南瓜葱油花卷的做法图解4

步骤4

和成光滑的面团
南瓜葱油花卷的做法图解5

步骤5

放置温暖处发酵至两倍大
南瓜葱油花卷的做法图解6

步骤6

排气擀成长方形的面皮，刷上葱油（香葱碎和油拌匀），洒上适量的盐
南瓜葱油花卷的做法图解7

步骤7

将面皮从底往上卷起来，切成小条状
南瓜葱油花卷的做法图解8

步骤8

两两相叠，用筷子从中间压一下
南瓜葱油花卷的做法图解9

步骤9

捏住花卷上、下两端，旋转180度，底部压紧即可
南瓜葱油花卷的做法图解10

步骤10

锅内加冷水，花卷放入蒸锅醒发40分钟左右，开火蒸15分钟，焖5分钟即可
南瓜葱油花卷的做法图解11

步骤11

金灿灿好美味

南瓜葱油花卷的烹饪技巧

根据面团干湿度调节水的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载

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